Dreams of the Future

Samstag, 4. Oktober 2014, 16.00h – 20.00h im Orbital Garden Bern

DREAMS OF THE FUTURE
ANDREA STAUDACHER – MHH OR HMM
Introducing emerging profiles for cultured meat

ANDREA.STAUDACHERatOG

Um die exponentiell steigende Weltbevölkerung mit Fleisch
versorgen zu können, werden uns in Zukunft die Ressourcen
fehlen. In Vitro Meat (im Labor künstlich hergestelltes Fleisch)
könnte dieses Problem lösen. Im Orbital Garden wird Andrea
Staudacher den Besucher erstmals die Möglichkeit anbieten,
mit IVM in Berührung zu kommen. Zwei Gastredner aus
opositionellen Lagern (Industrie / Landwirtschaft) werden den
Gästen diese Innovation im Nahrungsmittelbereich vorstellen
und dazu Stellung nehmen. Nach der Veranstaltung besteht
die Möglichkeit einer Degustation mit anschliessender Podiums-
diskussion.

ORBITAL GARDEN
Kramgasse 10
3011 Bern


Bildschirmfoto 2014-09-09 um 13.27.57 Flyer

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